ピュアシナジー.jp｜スマイルレシピ

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ピュアシナジーを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。ぜひお試しください！

材料（2人分）

・刺身用蒸だこ　80g
・パスタ　200g
・塩、胡椒
・ピュアシナジー　小さじ2

●ジェノベーゼソースの材料
（つくりやすい分量です）
・生バジル　40g
・松の実　40g
・くるみ　10g
・にんにく　2個
・パルメザンチーズ（粉）　40g
・オリーブオイル　200cc
・塩　小さじ1/2

作り方

① ジェノベーゼソースを作る。バジルは葉だけをつみ、松の実、くるみはオーブンで10分程焼く。冷めたら、材料をすべてミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。次の日まで寝かせた方がおいしいです。
② たこは食べやすい大きさに切る。ジェノベーゼソースとピュアシナジーを混ぜておく。
③ 茹で上がったパスタ、ソース、たこをまぜ、お皿に盛り付ければできあがり。

ポイント

野菜が不足しがちなランチにもぴったりな、簡単でおいしいパスタです。ジェノベーゼソースは上にオリーブオイルをはり冷蔵庫に入れておけば1週間くらいもちます。チキンやお魚にかけても。

材料（2人分）

・フランスパン4切れ
・クリームチーズ　20g
・レモン汁　小さじ1/8
・スモークサーモン4切れ
・卵　1個
・マヨネーズ　10g
・ピュアシナジー
・塩、粗挽き黒こしょう
飾り用（プチトマト、黄パプリカ、ディル、イタリアンパセリ等）

作り方

★たまごサラダカナッペ
①卵は固めに茹で、フォークで粗くつぶす。
②ピュアシナジー小さじ1/2とマヨネーズを混ぜ、パンの上にのせ、プチトマトやパセリを飾る。混ぜる前に少し卵を取っておいて、あとからのせるときれいです。
★サーモンチーズカナッペ
① クリームチーズを室温で柔らかくしておき、レモン汁と粗挽き黒こしょう、ピュアシナジー小さじ1/2をよく混ぜる。
② パンにクリームチーズをのせ、上にサーモンをのせる。細く切ったパプリカやディルを飾ればできあがり。

ポイント

クリスマスにぴったりな簡単ヘルシーパーティーメニューです。サーモンの代わりに生ハムや、パンをフルーツやクラッカーにしてもおいしいです。

材料（2人分）

・パイナップル200g
・水100cc
・ピュアシナジー（パウダー）小さじ2

作り方

①パイナップルは生のものを使い、一口大にカットする。材料を全てミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

ポイント

パイナップルには余分な水分を排出するカリウムが豊富。ピュアシナジーをスプーン1杯プラスするだけで、栄養バランスもばっちりなスーパースムージーのできあがり。

材料（2人分）

・パスタ（カッペリーニ）　100g
・豆乳（無調整）　150cc
・ツナ　1/2缶
・玉ねぎ　1/4個
・白だし　小さじ3
・しそ　2枚
・塩、胡椒　少々
・オリーブオイル　仕上げにお好みで
・ピュアシナジー（パウダー）　小さじ1～2

作り方

①玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。しそは千切りにしておく。
②ボウルに豆乳、ピュアシナジー、白だし、塩、胡椒を入れて混ぜ、冷やしておく。
③パスタを茹で、水で冷やして水気をよく切ったら、②のボウルに、ツナ、水気を切った玉ねぎと一緒に入れ、絡める。
④お皿に盛り付けて、胡椒、オリーブオイルをお好みでかけて、上にしそを飾ればできあがり。

ポイント

ソースに火を使わないので、調理も楽ちんです。ピュアシナジーをプラスするだけで、野菜不足も補えます。

材料（4～5人分）

・長ネギ　200g（約2本）
・じゃがいも　300g（約2個）
・バター　20g
・牛乳　400cc
・コンソメもしくはブイヨン　1キューブ
・塩、胡椒　少々
・ピュアシナジー（パウダー）　小さじ4~5

作り方

① 長ネギを3~5mm幅にななめにカットし、お鍋にバターを溶かし弱火でじっくり炒める。
② 7～8分炒めて長ネギがしんなりしてきたら、皮を向き3～5mm幅にカットしたじゃがいもを加えてさらに炒める。じゃがいもがしんなりしてきたら水300ccとコンソメを入れ、柔らかくなるまで煮る。
③ 牛乳の半量を加え、粗熱がとれたらミキサーにかける。ボウルにあけ、もう半分の牛乳を入れ、塩・胡椒で味を調える。
④ 冷蔵庫でよく冷やしたら、最後にピュアシナジーを加えて、よく混ぜてできあがり。お好みで生クリームを加えてもおいしいです。

ポイント

暑い季節にぴったりの冷たいスープです。
食欲がない時でもさっぱりおいしく頂ける上に、ピュアシナジーで栄養素もバッチリ♪

材料（2人分）

・わかめ　20g
・きゅうり　1/2本
・マグロ（刺身、タコでも）4切れ
・白みそ　大さじ2
・酢　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・からし　小さじ1
・ピュアシナジー（パウダー）　小さじ半分～1

作り方

① 調味料はすべて混ぜ合わせる。
② わかめは塩抜き、マグロ、きゅうりはカットし、食べやすい大きさに。
③ 材料を盛り付け、合わせた酢味噌をかける。

ポイント

和食の和え物にも、ピュアシナジーを混ぜるだけで手軽に植物栄養素がとり入れられます。いつもの酢味噌がふんわり優しい味わいに。

材料（4人分）

・お酢　大さじ2
・砂糖　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ
・オリーブオイル　大さじ2
・ピュアシナジー（パウダー）　小さじ1
・お好みのお野菜

作り方

① オリーブオイル以外の材料をすべてボウルにいれ、よく混ぜる。
② 調味料がとけたら、オリーブオイルを少しずつ入れ、よく混ぜる。少しトロリとして、油分がまざったらできあがり。

ポイント

シンプルな材料で簡単にできる、植物栄養素満点のグリーンドレッシングです。市販のドレッシングを買い置きしなくても、おいしくて手軽な自家製ドレッシングが作れます。

材料（4人分）

・アボカド（よく熟したもの）　半分
・玉ねぎ（あれば赤玉ねぎ）　1/8個
・トマト　1/2個
・にんにく　1/4かけ
・ライム（レモン）　1/4個
・塩・胡椒
・オリーブオイル
・ピュアシナジー（パウダー）小さじ1
・お好みのコーンチップ

作り方

①玉ねぎは荒みじんにし、辛いようであれば水にさらし、絞る。トマトは1cm角、にんにくはみじん切り。
②ボウルにアボカドを入れライムを絞り、つぶす。少し形が残る程度につぶれたら、ほかの材料をすべて入れ、塩・胡椒少々とオリーブオイル小さじ1/2、ピュアシナジー小さじ1を加え混ぜる。
③器に盛り付け、コーンチップを添える。

ポイント

アボカドは意外にも食物繊維が豊富！食べ過ぎを防止し排便をスムーズにする効果があります。コレステロールの吸収を抑制する効果も。
ピュアシナジーをプラスして簡単でヘルシーなおつまみのできあがりです。