Blueberry
（ブルーベリー）
ツツジ科スノキ属の北アメリカ産の落葉低木果樹の総称です。果実は夏から秋にかけて熟し、青、紫、赤などの色を付け、甘酸っぱく、ジュースをはじめ、ジャムやケーキなどに使用されます。ビタミンＣ、Ｅ、カリウム、ポリフェノール、食物繊維、亜鉛などを含んでいます。近年、含有成分のアントシアニンに注目が集まり、ビルベリー同様、健康食品に多く用いられています。
シナジーカンパニーでは、米国オーガニック認証団体Oregon Tilth認証原料を使用しています。
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