Indian Gooseberry

(アムラ)

トウダイグサ科に属し、インド、インドシナ、台湾などの海抜1500メートル以上の山の斜面に生えています。アーユルヴェーダの三大果実のひとつとされています。果実には、甘味や酸味、苦味などがあり、ピクルスやジャムとして利用されています。ビタミンC、ポリフェノール、ペクチンなどが含まれています。
シナジーカンパニーでは、米国オーガニック認証団体Oregon Tilth認証原料を使用しています。
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