Blackcurrant

(ブラックカラント)

スグリ科の温帯性の落葉低木です。カシス、クロスグリとも呼ばれています。酸味のある小さな濃い紫色の実をつけ、ヨーロッパでは昔からジュースやジャム、お菓子、ワインなど、幅広く使われています。ビタミンC、アントシアニン、フラボノイド類などを含み、健康、美容に、役立てられています。
シナジーカンパニーでは、米国オーガニック認証団体Oregon Tilth認証原料を使用しています。
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