Sourcherry （サワーチェリー）     アジア西部が原産地で、バラ科サクラ属に属します。日本名は酸果桜桃（さんかおうとう）やスミノミザクラと言い、真っ赤な実をつけるのが特徴です。日本よりも海外で主に栽培されますが、酸味が強く生食には向かないため、缶詰やジャム、お酒等に加工されることが多いです。 シナジーカンパニーでは、米国オーガニック認証団体Oregon Tilth認証原料を使用しています。 ホームに戻る