Aronia

(アロニア)

北アメリカ東部原産のバラ科アロニア属の落葉低木です。英語名はチョークベリー(Chokeberry)。果実は直径5mm〜1cmほどの大きさで、秋に熟します。生でも食べることができますが、渋味が強く、食用には飲料やジャムなどに加工するのが一般的です。ポリフェノール成分を含み、特にアントシアニンが多いのが特徴です。
シナジーカンパニーでは、米国オーガニック認証団体Oregon Tilth認証原料を使用しています。
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