シナジーカンパニージャパン

ヒーリングハニーは、ニュージーランド原産の、素晴らしい様々な働きをもつ特別なマヌカハニーです。特筆すべき３要素は●ハチミツの原植物であるマヌカの栽培、巣箱の管理、加工の全てにおいてオーガニック認証機関OTCOの認定を受けています。●マヌカハニー独自の成分であるUMFを基準値以上含みます。●全行程が非加熱のまさに「生」ハチミツです。

ニュージーランドで毎年6週間だけ生育するマヌカ。そのハチミツと私たちの健康について研究が進められています。

ニュージーランドとオーストラリアの専門機関により、アクティブマヌカハニーが、健康に有用であるとして調査・研究されています。 アクティブとはマヌカハニー特有の天然物質の含有量を示す数値が10以上であることを表しています。

欧米ではハチミツにもオーガニック認定があります。その基準は大変厳密で、そうした養蜂家が減少しています。植物とハチと人の手が協働した価値ある食品です。

ヒーリングハニーは、米国オーガニック認証団体OTCOにより認証を受けています。原生林の残るニュージーランドの特別な地域で、熱心で真摯な養蜂家によって生産されています。ハチ、ハチの巣、ハチミツの全てに対し、農薬、化学薬品、抗生物質を一切使用せず、人の手で丁寧に採集されています。その後、詳細な検査が行なわれ、160以上の項目で残留化学物質を含まないことなどが確認されています。

植物に含まれる微量かつ貴重な栄養素。52種類の植物を一度に取り入れることでシナジー的な変化が始まります。

ハチミツが「生（なま）」だといわれても、ピンと来ないかも知れません。しかし、本当にハチミツと呼ぶべき製品は、加工のときに巣箱の温度以上の熱を加えない、非加熱の、酵素や栄養素が生きている「生」ハチミツでなくてはならない、私たちはそう考えています。 生のハチミツは健康や美容に有用であると同時に、天然植物のアロマ（香り）を持つ、濃厚で美味しいハチミツでもあります。

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